21 十一月, 2022

恭喜我校餐厅晋升A级餐厅

恭喜我校餐厅晋升A级餐厅
五谷杂粮的幸福感

从本学期开学开始筹备申请,经过广州市市场监督管理局的检查验收,我校餐厅今天顺利成为了广州市餐饮服务食品安全等级A级单位。

 

A级是代表食品安全的最高等级。整个验收重点从许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等关键点进行检查,比如加工制作过程中,就包括了11项要求,其中包括“食品原料、半成品与成品在盛放、贮存时相互分开”“餐具、食品或已盛装食品的容器不得直接置于地上”“清洗、消毒水池不得与其他用途水池混用”等,非常细致。

 

学生食品安全一直是学校的首要考虑,学校也会继续在食品安全管理上严格管理,给我们的学生提供健康安全的食物。